Sposób odżywiania jako czynnik ryzyka zróżnicowanego raka tarczycy

Elwira Przybylik-Mazurek 1, Alicja Hubalewska-Dydejczyk 1, Sylwia Kuźniarz-Rymarz 1, Małgorzata Kieć-Klimczak 1, Anna Skalniak 1, Anna Sowa-Staszczak 1, Filip Gołkowski 1, Marta Kostecka-Matyja 1, Dorota Pach 1
1 - Department of Endocrinology, Jagiellonian University Medical College, Kraków, Poland
Postepy Hig Med Dosw
2012; 66 11-15
ICID: 974647
Article type: Original article
 
 
Czynniki żywieniowe odgrywają ważną rolę w rozwoju różnych chorób metabolicznych. Wywiad w kierunku wola guzkowego lub wola miąższowego jest ściśle związany ze zwiększonym ryzykiem rozwoju zróżnicowanego raka tarczycy (ZRT). Wielu autorów koncentruje swoją uwagę na roli spożycia jodu w funkcjonowaniu tarczycy i miejscu niedoboru tego pierwiastka w patogenezie chorób tarczycy.
Celem badania była ocena czy sposób odżywiania może wpływać na zwiększenie ryzyka ZRT.
Materiały/Metody: Badaniem case-control opartym na ankiecie zawierającej informacje na temat sposobu odżywiania objęto 284 chorych: 30 mężczyzn (średnia wieku 58,4±13,7 lat i 254 kobiet (średnia wieku 52,1±13,8 lat) oraz 345 osób grupy kontrolnej: 58 mężczyzn (średnia wieku 60,2±12 lat) i 287 kobiet (średnia wieku 53,4±14,3 lat) losowo wybranych z Rejestru Ludności, w odpowiednim do osób z grupy badanej wieku i płci. Analizowano spożycie głównych grup produktów spożywczych: produktów mącznych, mięsa, nabiału, warzyw, owoców i napojów.
Wyniki: W grupie chorych z ZRT obserwowano niższe spożycie warzyw, owoców, ryb morskich, twarogu niż w grupie kontrolnej, natomiast odpowiednio wyższe było spożycie białego pieczywa i ryżu.
Wnioski: Sposób odżywiania może wpływać modulująco na ryzyko rozwoju ZRT. Dieta bogata w warzywa, owoce, ryby morskie będące istotnym źródłem jodu oraz mięso o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych może pełnić rolę ochronną.

DOI: 10.5604/17322693.974647
PMID 22371400 - kliknij tu by zobaczyć artykuł w bazie danych PubMed
  PEŁNY TEKST STATS

Poleć artykuł

Nazwisko i Imię:
E-mail:
From:
Język:


Artykuły powiązane in IndexCopernicus™
     thyroid carcinoma [30 powiązanych rekordów]
     Dietary Pattern [15 powiązanych rekordów]
     Risk Factors [15935 powiązanych rekordów]
     Vegetable [27 powiązanych rekordów]
     Coffee [58 powiązanych rekordów]
     sposób odżywiania [5 powiązanych rekordów]