Niskocząsteczkowe związki przeciwutleniające pochodzenia naturalnego

Zbigniew Sroka 1, Andrzej Gamian 2, Wojciech Cisowski 1
1 - Katedra i Zakład Farmakognozji, Akademii Medycznej we Wrocławiu
2 - Zakład Immunologii Chorób Zakaźnych, Instytutu Immunologii i Terapii Doświadczalnej PAN, im. L. Hirszfelda we Wrocławiu
Postepy Hig Med Dosw
2005; 59 34-41
ICID: 14643
 
  Zakład Immunologii Chorób Zakaźnych, Instytutu Immunologii i Terapii Doświadczalnej PAN, im. L. Hirszfelda we Wrocławiu
Katedra i Zakład Farmakognozji, Akademii Medycznej we Wrocławiu

Witaminy C, E, karotenoidy i związki fenolowe pochodzące z roślin są niskocząsteczkowymi substancjami należącymi do związków wykazujących dużą aktywność przeciwutleniającą i przeciw-wolnorodnikową. Procesy wolnorodnikowe mają bardzo złożony przebieg. Na podstawie badań danego związku przeprowadzonych w warunkach in vitro nie można wnioskować o aktywności tego związku w warunkach in vivo.
W pracy opisano przeciwutleniającą i przeciwwolnorodnikową aktywność w warunkach in vitro i in vivo niektórych przeciwutleniaczy dostarczanych w pożywieniu, głównie pochodzenia roślinnego oraz omówiono możliwość ich aktywności prooksydacyjnej.
PMID 15761384 - kliknij tu by zobaczyć artykuł w bazie danych PubMed
  PEŁNY TEKST STATS

Poleć artykuł

Nazwisko i Imię:
E-mail:
From:
Język:


Artykuły powiązane in IndexCopernicus™
     Animals [94459 powiązanych rekordów]
     Antioxidants - chemistry [107 powiązanych rekordów]
     Antioxidants - metabolism [524 powiązanych rekordów]
     Antioxidants - pharmacology [753 powiązanych rekordów]
     Ascorbic Acid - metabolism [120 powiązanych rekordów]
     Ascorbic Acid - pharmacology [191 powiązanych rekordów]
     Carotenoids - metabolism [65 powiązanych rekordów]
     Carotenoids - pharmacology [25 powiązanych rekordów]
     Humans [273530 powiązanych rekordów]
     Molecular Weight [1397 powiązanych rekordów]
     Vitamin E - metabolism [91 powiązanych rekordów]
     Vitamin E - pharmacology [176 powiązanych rekordów]